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数字技术“播种”,阿里巴巴下田

来源:《财经》杂志 专栏:财经十一人 2019/12/24
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导语

为了打响农产品品牌、提升竞争力,地方政府想到了电商,想到了数字化。而对于阿里巴巴来说,在农业走向标准化的过程中,把手伸到田间地头,是抢占市场份额的必要动作

直播带货火了之后,未来中国的田间地头,可能出现无数个种地种树的“李佳琦”和“薇娅”,一边种一边直播。

12月2日,淘宝直播一姐薇娅做了一个浙江衢州柯城的农特产品专场,草香园的蜂蜜香橙茶等6件商品,在1小时内吸引900余万网友在线观看,销售15万件农特产品,销售额达517万元。

“太不可思议了,薇娅直播后台的工作人员一直催我加货,真后悔备货太少了。”淘宝直播的带货能力让草香园的负责人方瑜感到惊喜,激发了她做农村主播的兴趣。

农民当主播,是受到当地政府支持的一种转型方式。衢州打造了一批村播基地,近200个农民接受了村播培训,尝试这种新模式向全国顾客吆喝自家的农产品。

这一转型的动力来自市场竞争。薇娅直播中推荐的蜂蜜香橙茶,是典型的衢州柑橘深加工之后的成品。作为浙江的柑橘之乡,光是衢州柯城区拥有15万亩柑橘园,年产20万吨,总产值达6.28亿元,出口量占浙江省的60%。但在国内衢州柑橘的名号并不算响,与之竞争的,在浙江省内就有台州、金华和温州,省外有福建、江西、湖南、湖北等等。

 

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四川眉山,阿里巴巴爱媛橙分拣线。每年,眉山出产的爱媛橙,相对其他产地早熟一个月,成为双11的爆款。(图片由阿里巴巴提供)

为了提升竞争力、扩大市场,衢州柯城想到了电商,想到了数字化。与阿里巴巴合作,让农民当主播,打造“淘宝直播村播试点区”,只是整个产业链接近尾声的一个营销环节。更重要的是对全产业链的数字化改造,从种什么、怎么种、何时采摘,到如何运输、如何销售,整条链路都引入和依靠大数据支撑,让农业从靠天吃饭变为靠数据吃饭;农产品从产到销的过程中也不再有层层中间商赚差价。

在农业走向标准化的过程中,对于阿里巴巴这样的企业来说,把手伸到田间地头,是抢占市场份额的必要动作。一方面扩大了选品范围,产、供、销形成闭环;同时也在一定程度避免在产业中下游的既有体系中进行白热化竞争。2019年10月,阿里巴巴成立数字农业事业部,聚合了阿里经济体中的淘宝、天猫、菜鸟、蚂蚁、阿里云、盒马等13个业务,定下目标:到2022年,阿里经济体涉农产品全年网络销售额破4000亿元。

“数字化”这根指挥棒,指向了各行各业,对最传统的农业也能“点石成金”吗

传统椪柑过气,大数据筛选出鸡尾葡萄柚

11年前,郜韶飞创办的“偷菜”游戏“开心农场”风靡一时。11年后,他把对农场的热情从虚拟游戏世界搬到了现实世界,把“开心农场”变成“数字农场”。郜韶飞任总经理的泰来资本,在2018年投资了一家名为“农法自然”的农业科技公司。三年前,农法自然看中衢州的气候环境不易生“柑橘黄龙病”(柑橘的毁灭性病害),在柯城区承包了1250亩土地,种植当地著名的椪柑、鸡尾葡萄柚、大雅柑。今年是挂果的第一年,农法自然总经理柯起超对《财经》记者表示,今年能产25万斤柑橘,到第五年丰产,每亩能产4000斤。

一棵棵鸡尾葡萄柚子树旁边,矗立着土壤传感器、光传感器等设备,这些数据被传到果园旁边的数字化控制室里,两台显示屏,实时监控着土壤水分、PH值、日照时数、光和有效辐射等情况。根据这些数据,果农可以在电脑或手机上远程实时操控灌溉的时间、强度等等,避免造成旱、涝,也避免浪费资源。

 

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衢州柯城柑橘园里使用的土壤传感器,能实时监测土质和水分等等。(摄影:杨立赟)

柯起超介绍,农法自然引进的是阿里巴巴的智慧农业IOT物联网技术和数字化管理工具。除了土壤和光照情况,这套系统还能监测植株长势、土壤养分分布、土壤有机质含量等等,实施精准化种植管理,全程追溯。它的目的在于精准用肥及病虫害控制,提高鸡尾柚产量,增强果实甜度、光泽度等指标。

距离农法自然不远处,是浙江韵泽盈农业科技发展有限公司的果园。这是当地的柑橘大户,承包了5000亩土地,引进273个柑橘品种。据该公司董事长郑振华介绍,已联合阿里巴巴建设了鸡尾柚数字农场,建立标准化种植管理体系、全程追溯体系,以打造农产品品牌。

这两家果园所处的,是柯城鸡尾柚标准示范基地。2019年10月阿里数字农业事业部成立当月,便和当地政府共同成立了这个基地。

”酒香也怕巷子深。”衢州柯城区副区长林静对《财经》表示,“有产量没销量”是最大的痛点。现在农业要考虑到市场需求,种植什么品牌,要先从消费者的口味出发——他们喜欢甜度多少、水分多少,喜欢传统的衢州椪柑还是来自海外的鸡尾葡萄柚,这些需要从销售端的大数据给出答案,反推上游精细化种植,“定制水果”。

更长远的目标,不仅仅是卖水果,还要打响柯城柑橘的区域品牌。衢州柯城区政府办公室副主任姜洪梅接受《财经》采访时说,在消费升级的时代下,传统的衢州椪柑在口味和经济价值上已经不具优势。“消费升级之后,柑橘产品也必须不断迭代。好比你永远穿一件衣服总是会厌的。消费者有猎奇的心态。我们的柑橘园里有132个品种,取的名字也越来越好听,’春香’、’虞姬’、’鸡尾葡萄柚’,很符合互联网思维。人家一听名字就高大上,猎奇购买;一尝口感不错,产生复购;一来二去,就建立品牌认知了。”


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海南三亚,依据阿里巴巴订单农业种植的黄金黄火龙,让当地种植户收入增长10多倍。(图片由阿里巴巴提供)

柯城鸡尾柚标准示范基地是阿里巴巴规划的1000个数字农业基地中的一个。根据阿里的规划,这1000个数字农业基地将遍布全国和各个农产品品类,从东北的水稻田到广西的火龙果园,建立“产-供-销”三大中台,打造全新的“基地模式”——在农业源头打造数字农场,通过科技升级基地,实现数字化管理;建立农业供应基础设施中台,与菜鸟合作通过大数据建立农品流通,新型供应链中台;打造全新的农业数字分销平台,组织线上线下销售端以订单模式反馈供应链中台。

地方政府和中小农业合作社需求量大

在正式成立数字农业部之前,阿里已经在农村耕耘了5年。2014年10月,农村淘宝成立,目前已经覆盖全国29个省、700个县域(含建设中)。

从农村淘宝演化而来的数字农业部,整合了13个业务单元。这些业务单元过去几年来在农村网络的积累,成为阿里在农业产业链的优势。根据阿里方面提供的数据,阿里云农业大脑团队让近2.6万家农户和企业实现科学种植、养殖,AI技术覆盖超过10万亩农田、果园、养殖场、牧场。物流上,截至2018年底,菜鸟乡村物流进驻全国29个省的900个县,建立3万多个村级物流站点,上到高山、远到边境。仅菜鸟乡村物流一项,未来三年将联合快递合作伙伴在全国乡村投入10亿元。网商银行目前已累计服务超800万“三农”用户,并且已和中国超过300个县签约。蚂蚁金服将负责金融基础设施建设,给予农户普惠金融贷款支持。

 

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黑龙江五常,水稻种植户秋收。今年7月,阿里巴巴与黑龙江北大荒集团合作,共建“数字农业标准示范基地”,面积将覆盖5万亩良田,预计,未来推动北大荒大米线上销售增长10倍以上。(图片由阿里巴巴提供)

阿里数字农业部负责人侯毅表示,未来十年是中国农业巨大的机会。“我们坚信未来,手机会成为新农具,直播会成为新农活,数据将成为新农资,阿里云技术将应用于养猪和种菜。”

中国农业有待解决标准化问题,对于阿里巴巴这类科技和大数据公司而言,这也是它们的机会所在。农产品标准化是农产品品牌化的基础。在欧美和日本等发达国家,品种的选育、播种、生长期管理、粗加工、深加工、包装上市等各个环节都制定了严格的执行标准。中国家庭随意种在花盆里、随手折了炒菜的葱,在日本也被严格规定生长的长短、粗细。

然而,这一要求在目前的中国还很难实现。2016年第三次农业普查数据显示,中国农业生产经营人员数量达到3.1亿,其中只有7.1%的人受过高中或中专以上文化教育。农业从业人员中,懂土地、懂庄稼,但难以理解电商和数字化的大有人在。

“去年推这个项目(数字农业基地)很痛苦,是政府在求着果农在干。因为他们只看到眼下不愁销,但不知道外面的世界是什么样子,没有想过两三年后,市场会发生什么变化,对自己会带来什么影响。”姜洪梅说。

因此,农法自然和韵泽盈这类“走得快”的农业公司,被柯城区树立为“领头羊”,为当地果农起一个示范和带头作用,目的是逐步建立可推广、可复制的成熟应用模式,为产业转型升级和农业扶贫提供借鉴。

在数字农业的初级发展阶段,科技公司如果与一个个小农户直接谈合作,困难重重。地方政府和中小农业合作社成了“关键人物”,它们对产业升级的需求,支持了阿里巴巴的数字农业模式的落地。侯毅在接受《财经》采访时表示,目前数字农业基地的合作方,中小农业合作社和地方政府占了近七成。

“地方政府和中小型农业合作社,对阿里巴巴的需求是最强烈的。”侯毅说,对于地方政府而言,把当地农产品卖出好价钱,让农民增收是最强烈的需求。阿里巴巴通过销售大数据、科技技术和营销手段,帮助地方政府建立农产品品牌,卖出好价钱,为农民降本增收。而中小型农业合作社缺乏物流、金融和销售渠道,它们只需依据阿里的种植标准去种好地,无需操心物流、销售等环节。

仓储物流的水准,很大程度决定了农产品,尤其是水果能否从“产”成功转化为“销”。阿里巴巴数字农业事业部供应链总监张网表示,农产品的整个链路非常长,“不像服装,进入物流体系就是成品;农产品很多是半成品,甚至是原材料,运输中又容易腐烂。”相比服饰行业45%的数字化渗透率,生鲜水果行业仅有8%,未来仍有很大发展空间。

版面编辑:余乐
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